南瓜视频app

                                                                                                                                                 

CopyRight?版权所有 南瓜视频app官网下载_南瓜视频免费看片_南瓜视频下载通道  

<
>
>
童年最美好的記憶,是父親做的功夫香腸

童年最美好的記憶,是父親做的功夫香腸

作者:
來源:
發布時間:
2018/07/19 13:49

 

如果有人問我最愛吃的食物是什麽,我一定會毫不猶豫地告訴他,是父親做的“功夫香腸”。

 

父親身爲武術學校的老師,曾在少林寺習過武。因爲拳法十分了得,有人甚至給他起了“南拳王”的雅號。他雖然生的魁梧高大,但絲毫不影響他在烹饪上的精巧細致。福建的男人,多是疼老婆的。印象裏,他總是在晨練打完幾套拳後,開始爲一家人准備營養早餐。

 

 

童年的早餐,是功夫香腸的味道

 

父親做香腸的功夫是從爺爺那傳下來的,好吃又有好功夫。據父親說,爺爺也是從曾爺爺那學的,傳承了許久了。

 

父親做香腸時,會提前買來新鮮的五花肉,再從老家的姑婆那裏要上一些農家的雞脆骨,洗淨剁碎、加上五香、胡椒、白糖等等一應調料,腌制後灌入腸衣裏,再用他健壯的雙手,掐出一段段飽滿的“雙節棍”,最後晾在陽台靜靜地等待吹幹。接下來,我就會開始憧憬,等待香腸吹得油亮油亮。

 

 

 

香腸上桌時,往往被切成薄片,略微泛著充滿食欲的油光,用精肉配合著脆骨剁碎制成的肉餡被濃縮在不到巴掌大的腸衣裏,Q彈緊實,一口下去保管喚醒我沈睡的味蕾。香腸旁,是新鮮的生菜或者蔬果,同樣被切成薄片,碼放的整整齊齊。再有,就是被油煎的金黃嬌嫩的雞蛋,和一杯濃濃的,無比醇厚的豆漿。

 

 

 

這份由香腸領銜的“全明星”早餐,構成了我童年最美好的記憶。香腸的肉厚實、綿密,可以讓我度過一個精神飽滿的早上。上學的時光,總有同學因爲遲到沒有吃早餐,餓得前胸貼後背。而我,無論是課堂學習,還是體育訓練,總是班裏最元氣滿滿的那位。我知道,這都多虧了父親給我做的功夫香腸。

 

 

家的記憶,是功夫香腸的味道

 

自小受父親的影響,我也選擇進入武校學習。平日裏,在高強度的訓練後,父親的功夫香腸是我補充體能和營養最美味的選擇。

 

Q彈鮮香的腸衣、緊實綿密的腸肉,富有嚼勁的脆骨,混合著自家調制的香料,在咀嚼時無時無刻不在迸發著多層次的口感,促使我想要繼續吃下去。不知不覺,小半根香腸已經被我囫囵吞棗般吃完。

 

父親說,他要把這門功夫香腸的手藝傳給我,而且不只讓我,也讓更多喜歡美味,注重營養的人也能吃到這個香腸。這個香腸的名字,他也想好了,就叫“南拳王”。

 

 

 

 

南拳王,腸腸功夫常常營養的味道

 

南拳王,傳承水手食品始于1995,引入中國自春秋戰國時就存在的“武術”和“功夫”的理念,首創“南拳王”品牌,旨在通過打造新一代高端香腸,喚醒消費者健康膳食的飲食習慣,讓所有人在享受美味香腸的同時,也能擁有健康的體魄。

 

南拳王好功夫,健康美味四重奏。

 

一是食材“好功夫”。凡是制作南拳王功夫腸的原材,均經過國家質監部門的技術檢測,保證符合國家食品安全的政策規定;

 

二是“健康”好功夫,所有産品均不添加色素,讓消費者享受到放心美味的高端香腸;

 

三是工藝“好功夫”,利用十八道秘制工藝,從選材到成品驗收,均以秘制配方制作而成;

 

四是技術“好功夫”,通過先進的速凍技術鎖住食材中的營養成分,減少蛋白質的流失,讓消費者能夠享受到高端香腸的營養品質。

 

有了這四重美味,才是算是真正好功夫的香腸——“南拳王”。

 

 

 

 

 

 

 

 

資訊分類